Что делать если не выводится title в WordPress?

Проверьте чтобы в вашей теме, в header.php был вставлен код <?php wp_head(); >  перед закрывающим тегом </head>

Как включить <title> в wordpress?

Для подключения заголовков страниц, добавьте поддержку title tag в add_theme_support(). Пример как это сделать:

Зайдите в function.php вашей темы и добавьте этот код:

// Включаем поддержку title tag в Wordpress
if ( ! function_exists( 'wordpress_activ_title_tag_setup' ) ) :
	function wordpress_activ_title_tag_setup() {
		add_theme_support( 'title-tag' );
	}
endif;
add_action( 'after_setup_theme', 'wordpress_activ_title_tag_setup' );

Вставив этот код, вы подключите вывод заголовка страницы в мета данных.